Rénovation cuisine à Paris : réseaux, pose et finitions comparés poste par poste

Ce que comprend le chantier, lot par lot

Une cuisine neuve repose sur des réseaux préparés au bon endroit : chaque prise, chaque arrivée d’eau et chaque sortie d’évacuation se place d’après le plan d’implantation des meubles. C’est pourquoi ce plan se fixe avant les devis, et non pendant le chantier.

• Dépose et démolition : anciens meubles, faïence, revêtement de sol, éventuellement cloison si la cuisine s’ouvre.
• Électricité : circuits spécialisés pour la plaque, le four, le lave-vaisselle et le réfrigérateur, prises du plan de travail, éclairage sous les meubles hauts, vérification de la puissance disponible.
• Plomberie : alimentation et évacuation de l’évier et du lave-vaisselle, éventuellement du lave-linge, robinets d’arrêt accessibles.
• Extraction : hotte à évacuation extérieure si un conduit existe ou peut être créé, sinon hotte à recyclage ; dans tous les cas, l’entrée d’air de la pièce est conservée.
• Plâtrerie et maçonnerie : redressage des murs, coffrages, reprises après ouverture.
• Sols, crédence et revêtements muraux : carrelage, parquet adapté ou autre revêtement, crédence derrière la plaque et l’évier.
• Pose de la cuisine : meubles, plan de travail, découpes, raccordement de l’électroménager.
• Peinture et finitions.

Ce qui change dans une cuisine parisienne

La cuisine fermée de l’ancien, souvent en fond d’appartement ou sur cour, s’ouvre de plus en plus sur le séjour. Tout dépend du mur : une cloison légère se supprime simplement, un mur porteur (mur de refend, voile béton) demande en principe une étude de structure et l’autorisation de l’assemblée générale. Notre guide sur l’ouverture d’un mur porteur détaille cette démarche.

L’extraction est le point délicat. Créer une sortie en façade modifie l’aspect extérieur de l’immeuble : il faut l’accord de la copropriété et, en principe, une déclaration préalable. Se raccorder à un conduit commun suppose aussi, en général, l’accord de la copropriété ; en règle générale, une hotte motorisée ne se branche pas sur une bouche de ventilation mécanique collective, qui n’est pas conçue pour cela. Sans conduit disponible, la hotte à recyclage reste la solution courante.

Les cuisines parisiennes sont souvent étroites : linéaire unique, cuisine en L dans quelques mètres carrés, parfois cuisine intégrée dans un placard du séjour. Sur un plancher bois ancien, un îlot ou un plan en pierre massive se vérifie avant d’être commandé. Si la cuisine est au gaz, il est recommandé de confier toute intervention sur l’installation à un professionnel du gaz ; passer à l’induction, à l’inverse, suppose souvent de revoir la puissance électrique.

Les évacuations d’une cuisine, de plus petit diamètre que celles d’un WC, se déplacent plus facilement, à condition de garder une pente continue jusqu’au branchement. Et dans un immeuble antérieur à juillet 1997, les anciens carrelages, colles et revêtements de sol entrent dans le repérage amiante avant travaux.

Comment se passe le comparatif de trois devis

La visite permet de relever les murs, la position de l’évacuation, l’arrivée d’eau, le tableau électrique et l’éventuel conduit. Le descriptif commun reprend le plan d’implantation, la liste des appareils et leurs circuits, la surface de crédence et de sol, et le type de hotte. Chaque entreprise consultée chiffre sur cette même base.

Pour une cuisine, les lots consultés sont généralement l’électricité, la plomberie, la plâtrerie et la maçonnerie quand la cuisine s’ouvre, le carrelage ou le revêtement de sol, la pose des meubles et du plan de travail, puis la peinture. Si le plan de travail est en pierre ou en céramique, sa fabrication et sa pose peuvent faire l’objet d’un lot à part.

Les trois devis vous sont présentés côte à côte, poste par poste. Vous retenez l’une des trois offres et signez un contrat unique avec nous, puis nous coordonnons l’ordre des interventions : réseaux d’abord, revêtements ensuite, pose et raccordements à la fin, jusqu’à la réception.

Pour les meubles et l’électroménager, deux options : vous les achetez vous-même chez le cuisiniste ou l’enseigne de votre choix, et nous coordonnons leur pose et leur raccordement avec les autres lots ; ou nous les intégrons à la consultation, et ils sont chiffrés avec le reste du chantier.

Les points à décider avant de demander les devis

Une cuisine se chiffre bien quand ces choix sont faits :